Kebab au poulet

Plus d'infos :Tramier Blog

Ingrédients

Le kebab, c’est quoi ?

Le sandwich kebab est à l’origine un sandwich turc, pourtant appelé parfois sandwich grec, composé de viande de mouton, de salade, de tomate et d’oignon.
Généralement accompagné de frites et d’une sauce, il est très consommé chez les jeunes. Kebab (Kebap en turc) signifie grillade ou viande grillée.
Le kebab est généralement fait avec de la viande d’agneau ou de poulet, le bœuf et le poisson étant aussi parfois utilisés.
Pour la recette du Kebab façon Tramier, on a choisi le poulet pour sa rapidité de cuisson et aussi pour que ça plaise à tout le monde. La recette est très simple à préparer et on a un résultat très similaire au kebab qu’on a l’habitude de déguster en street-food.

Préparation