Caviar d’aubergines à l’huile d’olive

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Ingrédients

Le caviar le plus dégusté c’est…

La saison des aubergines bat son plein et c’est l’occasion de la cuisiner à toutes les sauces.
Ici on vous propose une recette très simple où l’aubergine va garder toute sa saveur !
Une recette de caviar d’aubergines à l’huile d’olive qui se déguste froide et qui peut servir pour l’apéritif, en entrée ou tout simplement pour accompagner vos barbecues.

Préparation